- Au premier février 2009, le magasin n'aura plus de vendeuse. Nous ne ferons plus que du pain sur commande, qui pourra être retiré surplace à ses horaires d'ouverture. Cette décision est momentanée, jusqu'à reprise par un nouveau boulanger.

- Tout les produits sont maintenant en Biologique: pain et viennoiserie. Les patisseries le deviendront dans le courant de l'hiver. Du coup certains produits comme la baguette ordinaire ne sont plus produits, mais nous vous invitons à découvrir notre délicieuse baguette bio: "La pavaillette"(Farine blanche bio) ou "La campagne"(Farine semi-complète bio) ou encore "L'alouette"(Farine seigle, froment complet et mélange cinq graines). Visitez la rubrique "Nos Produits" pour plus de détails.

- Ces changements n'influent pas sur nos prix, ils restent inchangés, bien que la farine et les produits soient bio. Ils s'agit là d'une volonté de notre équipe de proposer des produits bio à des prix accessibles à tous. Dans ce cadre, pour permettre de maintenir ces tarifs aux plus bas, nous désirons éviter les pertes, c'est pourquoi nous vous demandons de commander dans la mesure du possible(email , téléphone/fax: 02 99 37 71 89, il y a un répondeur, aussi sur portable et sms: 06 20 90 28 19, ou commander sur place pour le lendemain). Cela vous évitera aussi de venir à la boutique et de repartir bredouille! Merci.

- Nouveaux jours de vente dans les biocoops de Rennes (Scarabée Cleunay, Cesson, St Grégoire): Lundi et Samedi. Au magasin "Fleurance", Rennes, Plcae de la trinité (Lices), le Mercredi.

- La possibilité de commander par email en spécifiant par rapport aux produits listés. Bientôt en ligne (hiver 2008-2009) un système automatique de choix des commandes parmi les produits de la boulangerie.